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프렌치토스트 해먹기
2025.01.19감자
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2주 연속 일요일 아침으로 프렌치토스트 해먹음
레시피
브리오슈 2쪽
달걀 2알
우유 100ml (오늘은 10분만 적실거라 적게 넣음)
소금 1t
후추 1t
버터 1포션 (25-30g)
메이플시럽 25-30ml
1. 달걀을 휘끼휘끼 풀어서 소금 후추 넣고 우유를 넣고 또 휘끼휘끼
2. 빵에 달걀물을 골고루 부어서 앞 뒤 각각 5분씩 적신다
- 이정도만 적시고 구우면 속이 좀 더 알찬 식감
그대로 냉장고에 넣어 6-12시간 재워두면 속까지 완전히 촉촉
3. 달군 후라이팬에 버터 15-20g 넣고 녹여준다
4. 버터가 적당히 녹으면 재운 빵을 올려 중약불에 앞뒤로 5분씩 구워준다
5. 접시에 옮겨담고 메이플시럽과 남은 버터를 올린다.
끗-
준비 포함 총 30분 이내로 간단히 해먹기 좋다
맛있게 해먹어보자
요즘 여러모로 뒤숭숭하지만
이럴때일수록 스트레스로 소모된 신경의 회복도 중요한듯
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